Tantôt calme et profonde, tantôt parsemée de petits rapides, la rivière Noire offre une panoplie de scénarios pour déjouer les truites vigoureuses. Plus de 30 fosses y sont aménagées et sont ensemencées chaque année, au plus grand plaisir des amateurs de pêche. Le parc régional des Grandes-Coulées est un endroit idéal pour initier les jeunes à la pratique.
L’accès au parcours de pêche est gratuit. Toutefois, les pêcheurs doivent obligatoirement détenir leur permis et respecter la limite de 5 prises par permis.